2024年05月29日
厨房機器は使うだけではなくメンテナンスも重要‼（その1）
～自分たちでもできる厨房機器のメンテナンスとは～
加熱料理や大量の水を使用するなど、業務用厨房機器を使用する場所には、機械類や火などに関わるトラブルもつきものです。
人間の健康管理に定期的な健康診断や日々の健康管理が必要なように、業務用厨房機器類に関しても適切なメンテナンスは必要になります。
業務用厨房機器は油分や水分という日々出る汚れも大量であり、そのままだと汚れは付着をする一方です。
簡単な日々の掃除やお手入れも、厨房機器には必要なメンテナンスになります。
手間に感じてもメンテナンスとして、厨房機器でできる清掃や洗浄はした方が良いのは、放置は劣化を促進させるから、汚れの付着を甘く見てはいけません！
また汚れの付着をそのままにすると、劣化速度を促すだけではなく、故障の発端にもなってしまいますので大きなトラブルが起きる前に、些細なサインも見逃さないようメンテナンスを行いましょう♪
